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2017-10-26から1日間の記事一覧

チーズ 『フレッシュタイプ』『白カビタイプ』

チーズを詳しく調べてみました。種類が多いのでタイプ別に分かれてます。 有名どころや代表的なチーズを網羅していますのでご覧ください。 目次 フレッシュタイプ イタリアのフレッシュタイプ モッツァレッラ マスカルポーネ リコッタ フランスのフレッシュ…

『チーズ』種類と産地

チーズを分類して並べてみました。 フレッシュタイプ イタリアのフレッシュタイプ モッツァレッラ 南イタリア カンパーニャ州で作られた水牛乳のチーズ マスカルポーネ リコッタ フランスのフレッシュタイプ ブロッチ ギリシャのフレッシュタイプ フェタ フ…